ছাতু

বাংলাদেশে কত ধরণের ছাতু আছে ?

বাংলাদেশে কত ধরণের ছাতু আছে ? বাংলাদেশে ছাতু বা সাত্তু হিসেবে পরিচিত খাবারটি বিভিন্ন ধরণের শস্য থেকে তৈরি হয়। এটি মূলত শস্যের ভুষি সরিয়ে প...

ছোলার ছাতুর পুষ্টিগুণ - Cholar Chatur Pustigun ?

ছোলার ছাতুর পুষ্টিগুণ ? ছোলার ছাতু, যা বেসন নামেও পরিচিত, হলো ছোলা বা বুটের ডাল থেকে তৈরি এক ধরণের গুঁড়া। এটি বাংলাদেশী, ভারতীয় এবং অন্যান...

ছোলার ছাতুর উপকারিতা কি কি ?

ছোলার ছাতুর উপকারিতা কি কি? Cholar Chatur Opokarita Ki Ki? ছোলার ছাতু, যা ছোলা বা চিকপিজ থেকে তৈরি একধরনের গুঁড়া, এর বিভিন্ন উপকারিতা রয়ে...

কোন কোন রেসিপিতে 'ছোলার ছাতু' কীভাবে ব্যবহার করবেন?

ছোলার ছাতু" বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গে খুবই জনপ্রিয় একটি খাদ্য উপাদান, যা মূলত বুটের ডাল বা ছোলা থেকে তৈরি হয়। এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং নান...

যব বা পায়রার ছাতুর পুষ্টিকর উপাদান, গুরুত্ব ও ব্যবহার !

যবের   ছাতু  কি? বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাদ্যদ্রব্যগুলোর মধ্যে ' যবের ছাতু ' অন্যতম ।   যবের ইংরেজি নাম হলো বার্লি যাকে গ্রাম অঞ...